i znow mamy wiosne w irlandii! :-)

a jedni wyjezdzaja na zawsze do polski...

troche dzis jakis taki melancholijny dzien, mimo, ze na dworze sloneczko daje w kosc. w takie dni, az chce sie kochac bardziej, rowniez te zielona wyspe, ktora dosc czesto potrafi przytloczyc... no, ale dosc tych dygresji z zycia wzietych. powedrowalam do kuchni w celu wyczarowania obiadku i wlasnie jestesmy po cudownie smacznych tortillach z kurczakiem w roli glownej maczanych w sosie tzatziki. ale od poczatku...

dwie papryki: czerwona i zolta pokroilam w paseczki. salata lodowa rowniez pokroilam w paseczki. a jakies osiem rzodkiewek w plasterki. salate i rzodkiewki wymieszalam razem w misce.

pol zielonego ogorka starlam na malych oczkach tarki na sos. paseczki papryki podsmazylam na oliwie. nastepnie dodalam ciut wody, zeby sie dusily. znow powrocilam do przygotowania sosu i dwa zabki czosnku posiekalam bardzo drobniutko.

wymieszalam naturalny jogurt (jakies trzy lyzki) ze startym ogorkiem (bez sosu wydzielonego od ogorka). do sosu dodalam czosnek, sol i pieprz. dokladnie wymieszalam i wstawilam do lodowki, do przegryzienia sie. dwie piersi kurczaka pokrojone w paseczki obtoczylam w ulubionej przyprawie do kurczaka.

dodalam paseczki kurczaka do duszacej sie na patelni papryki, ktora juz byla w miare miekka. dodalam ciut wiecej oliwy i smazylam na ciut wiekszym ogniu. na gotowe, zakupione w sklepie tortille wykladalam kurczaka z papryka, nastepnie wymieszane warzywa, czyli: salate lodowa i rzodkiewki. zawijalam tortille w miare mozliwosci, a musze powiedziec, ze jestem w tym beznadziejna. albo farszu za duzo, albo niesprawne rece, bo niektore tortille lamaly sie. podgrzewalam je jeszcze przez pol minutki w mikrofali. sos tzatziki wyjelam z lodowki.

kurczakowe trotille okazaly sie strzalem w dziesiatke, zwlaszcza maczane w sosie tzatziki.

ocena faceta (w skali od 0 do 5):

5 - a teraz pojde na rower je spalic...

p.s. odezwal sie ten co liczyc kalorii wcale nie musi!